簡述廚房專用滅火劑
廚房專用滅火劑是一種專門用于快速撲滅油脂等易燃物所產生的火災，并通過泡沫覆蓋層鞏固滅火成果。此藥劑是一種特殊配方低PH的水和有機鹽混合物，食用油滅火劑是無色、無味、無毒、無污染、易清洗的環保型產品，在滅火過程中可用于食用油發生化學反應，生成厚厚的泡沫層覆蓋在油鍋表面，使油鍋火與空氣隔絕，有效杜絕火災的二次復燃，接觸到滅火藥劑的食物和食用油脂將不再適合人們使用，應該丟棄。
廚房專用滅火劑的主要組分均為堿金屬鹽類的水溶液，通過與食用油中高級脂肪酸甘油三酯發生皂 化反應滅火。皂化反應是一個較慢的化學反應，反應過程中一般會采用加熱方式來加快反應速度。而在滅食用油火過程中，食用油溫度超過400℃，滅火劑施加后在高溫條件下與油脂迅速發生皂化反應，生成的高級脂肪酸鹽等產物在滅火劑施加處迅速形成白色泡沫，并隨著滅火劑的不斷施加，泡沫層迅速膨脹并在油 面上方向四周不斷堆積，最終覆蓋整個油面，隔絕了食用油與空氣的接觸，同時限制了高溫油氣的蒸發，將油火撲滅。
廚房食用油專用滅火劑的特點:
1. 高效率:其滅火效率是干粉或水成膜滅火劑的若干倍, 一般撲滅高溫油火, 僅需3-5秒就可以把火苗撲滅。
2.滅火時油不會噴濺或造成火勢蔓延。
3.滅火劑對人和環境無毒性危害，不會對廚房內其他的食物及灶臺造成污染，易清洗,無毒無危害，符合當前環保的要求。
生產企業
小盾消防科技（江蘇）有限公司是一家集研發、生產、銷售、服務為一體的現代化消防泡沫滅火劑生產企業。公司成立于2020年，注冊資金1088萬元人民幣。公司擁有高端的滅火劑生產工藝及技術，先進的生產設備，完善的銷售網絡和精干的管理團隊。公司主導產品：水系滅火劑、A類滅火劑、水成膜滅火劑、抗溶性滅火劑、抗溶性水成膜滅火劑、抗溶性氟蛋白滅火劑、中倍數滅火劑、高倍數滅火劑、低中滅火劑、廚房專用滅火劑等。
公司秉承“用品牌開拓市場、以質量贏得用戶”的經營理念，堅持“質量、客戶至上”的宗旨，嚴格生產全過程質量工藝的控制，建立健全了完備的質量管理體系和售后服務系統。公司堅持以市場為導向，以人才為依托，以科技為核心，以嶄新的姿態、熱誠的合作、優質的服務，歡迎各界朋友與我們攜手并進，利益共贏，共創繁榮。
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